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mardi 7 février 2023

MAYONNAISE VÉGÉTALIENNE

  février 07, 2023    

Le goût de recette mayonnaise est donnée par la moutarde. N'hésitez pas à prendre une moutarde aromatisée (curry, noix, etc.) ou de rajouter un peu d'épices (paprika, ail, etc.)  

Recette pour 4 grosses cuil. à soupe :

  • 2 cuil. à soupe crème de soja
  • 1 cuil. à café moutarde
  • 4 cuil. à soupe huile de tournesol
  • fleur de sel, poivre

Préparation

Dans le verre doseur de votre mixeur plongeant, mettre tous les ingrédients, et mixer. Faire attention à ce que votre récipient soit bien sec pour ne pas louper la mayonnaise.

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